La quesería local Doña Leonor de Alburquerque ya forma parte de la Ruta del Queso de Extremadura, un itinerario turístico que acerca al visitante a todo lo que tiene que ver con este exquisito producto, proporcionándole todo tipo de experiencias en torno a él. El pistoletazo de salida de este proyecto se dio hace unas semanas en el Parador de Guadalupe a cargo del Director General de Turismo de la Junta, Francisco Martín. Allí estuvo presente la quesería alburquerqueña para recibir la correspondiente placa. La Ruta del Queso también cuenta con la participación de hoteles, restaurantes, oficinas de turismo, agencias de viaje y casas rurales.

Hoy hemos tenido la ocasión de hablar con su responsable, Jesús Martínez. Nos ha contado que para poder entrar en este proyecto había que cumplir una serie de requisitos y que el objetivo es “atraer turismo a la localidad. Ofrecemos algo más, es un atractivo más para nuestra zona”, expresaba. En este sentido ha destacado la organización de rutas, visitas guiadas a las instalaciones y degustaciones del producto. También añadía que “los resultados se verán a largo plazo”. Desde aquí le damos nuestra enhorabuena.

Foto: Jesús Martínez / cedida.

Abel Moreno