Ingredientes:

  • 300 gr de requesón
  • 3 Yogur natural
  • 50 gr de harina de trigo
  • 150 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Mantequilla para engrasar el molde

Elaboración:

En primer lugar vamos a precalentar el horno a 175ºC.

Untamos un molde redondo de unos 23 centímetros de diámetro con un poco de mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.

En un bol mezclamos el requesón, los yogures, los huevos, la harina y el azúcar.

Batimos con unas varillas o una batidora de mano hasta que estén todos los ingredientes integrados.

Vertemos la masa en el molde y horneamos a 175ºC durante 45 minutos.

Enfriamos dentro del molde en el frigorífico y servimos fría.

A la hora de servirla, decoramos con fresas frescas.