Ingredientes:
- 300 gr de requesón
- 3 Yogur natural
- 50 gr de harina de trigo
- 150 gr de azúcar
- 3 huevos
- Mantequilla para engrasar el molde
Elaboración:
En primer lugar vamos a precalentar el horno a 175ºC.
Untamos un molde redondo de unos 23 centímetros de diámetro con un poco de mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.
En un bol mezclamos el requesón, los yogures, los huevos, la harina y el azúcar.
Batimos con unas varillas o una batidora de mano hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Vertemos la masa en el molde y horneamos a 175ºC durante 45 minutos.
Enfriamos dentro del molde en el frigorífico y servimos fría.
A la hora de servirla, decoramos con fresas frescas.
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