La duodécima edición del Symposium del Toro de Lidia de Zafra dará comienzo en los próximos días.

Se trata de un foro de debate que acoge con carácter bienal en la localidad pacense cerca de 400 profesionales procedentes de España, Francia, Portugal y Latinoamérica en uno de los encuentros más importantes que existen en la actualidad para el sector de esta raza.

El congreso reúne a prestigiosos expertos del mundo del toro en unas jornadas que albergan diversas sesiones técnicas y mesas de debate. Cursos prácticos de reproducción, conferencias, seminarios y coloquios sobre caracterización y patologías del toro de lidia, valoración de explotaciones ganaderas, y/o sobre los aspectos socioeconómicos y la trascendencia cultural de los espectáculos tradicionales de tauromaquia serán algunas de las actividades de esta edición.

Por su parte, Corderex como cada año aportará producto certificado a la organización para la degustación de la cena de gala que se ofrecerá el sábado 24 y a la que se prevé que asistan los cerca de 400 profesionales congregados en el foro.

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