El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ organizará el próximo sábado, 14 de mayo, una degustación popular de Cordero de Extremadura asado al carbón de encina con motivo de la VI Feria Ganadera y Agroturística de La Siberia, que se celebra del 12 al 15 de mayo en el municipio pacense de Herrera del Duque. 

La degustación será organizada por CORDEREX en colaboración con el Área de Desarrollo Sostenible de la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Herrera del Duque para promocionar y apoyar el desarrollo del sector agro-ganadero extremeño. La cata tendrá lugar a las 15 horas en el Recinto Ferial de la localidad donde el público asistente podrá degustar gratuitamente una tapa de cordero. 

Para Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, “la participación en este tipo de eventos es la mejor forma de dar a conocer y apoyar el desarrollo de la ganadería de Extremadura y promocionar la calidad de los corderos de la región”.