El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura “Corderex” se enorgullece de organizar la edición XIV de las Jornadas de Ovino “Perspectivas del sector”, que se llevará a cabo el jueves 5 de abril en el Salón Ovino de la Serena de Castuera, comenzando a las 11:00 horas.

Este año, los focos temáticos serán las novedades en identificación ovina y caprina, el papel del veterinario de explotación para el bienestar animal, y los desafíos y
oportunidades que presentan las movilizaciones y cooperativas en Extremadura, así como la situación del sector ovino en general.

La I.G.P. “Cordero de Extremadura” CORDEREX reunirá a distinguidos representantes del sector agropecuario y de la administración pública. La apertura del evento estará a cargo de importantes figuras como el presidente del C.R.I.G.P. CORDEREX, D. Mario Mera Gómez-Bravo, el Presidente de Caja Rural de Extremadura, D. Urbano Caballo Arroyo, el presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz, D. José-Marín Sánchez Murillo, y el alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Castuera, D. Francisco Martos Ortiz.

La clausura recaerá en manos del Director General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura, D. Juan Eloy Rodríguez Ucedo, reflejando el continuo apoyo y compromiso hacia el sector ovino y caprino de la región.

Programa de las Jornadas:
● 11:00h. Inauguración Oficial.
Alcalde del Excmo. Ayuntamiento, D. Francisco Martos Ortiz.
Presidente del C.R.I.G.P. CORDEREX, D. Mario Mera Gómez-Bravo.
Presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz, D. José-Marín Sánchez Murillo.
Presidente de Caja Rural de Extremadura, D. Urbano Caballo Arroyo.
● 11:30h – 12:30h. “Novedades en la identificación ovina y caprina, veterinario de explotación y bienestar animal”
José Antonio Rodríguez Correa, Jefe de Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Extremadura.
● 12:30h – 13:30h. “Las movilizaciones y cooperativas”
D. Gabriel Trenzado, Director General de Cooperativas Agroalimentarias de España.
● 13:30h – 14:30h. “Sociedad, alimentación y ganadería. ¿Qué ocurre y ocurrirá?”
D. Manuel Pimentel, Exministro de Trabajo y Asuntos Sociales.
● 14:30h. Clausura del Acto
A cargo del Director General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura, D. Juan Eloy Rodríguez Ucedo.

Al término del acto se ofrecerá una degustación de “Cordero de Extremadura” I.G.P. CORDEREX en las instalaciones del Salón Ovino de la Serena.

El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura CORDEREX Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento.

Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención ‘”CORDEREX”.