La Asociación para el Desarrollo de la Cultura del Vino en Tierra de Barros (AVITIBAR) celebró el pasado viernes, 8 de agosto, una nueva edición de su Día del Socio, una cita anual que reunió a más de 70 personas entre socios y acompañantes en el patio de la Casa de la Cultura “José María Vargas-Zúñiga”. La velada, que comenzó a las 21:30 horas, combinó degustaciones de vinos y cavas con una cena maridada a base de carnes, verduras y productos de proximidad, todo ello en un ambiente distendido y al aire libre.
El acto fue inaugurado por la vicepresidenta de AVITIBAR, Ana Monzú, quien, tras disculpar la ausencia del presidente, realizó un repaso de las actividades desarrolladas a lo largo del año, anunció las próximas iniciativas y agradeció al Ayuntamiento de Ribera del Fresno la cesión provisional de una sede para la asociación y la disponibilidad siempre de la Cooperativa de Olivareros y Viticultores de Ribera del Fresno para con AVITIBAR. A continuación, tomó la palabra el socio y viticultor José Domingo Báez, encargado de presentar la próxima actividad del colectivo: una salida de campo el 28 de agosto para conocer in situ distintas variedades de uva.
Durante la noche, además de la cena y el maridaje, se sortearon lotes de vino y cava entre los asistentes, manteniendo una tradición que ya estuvo presente en la edición anterior, celebrada en julio de 2024. Como entonces, el encuentro volvió a contar con la colaboración del Ayuntamiento de Ribera del Fresno y el respaldo de empresas locales vinculadas al sector vitivinícola y de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.
Con más de cuatro años de trayectoria y más de una treintena de actividades organizadas —entre catas, charlas, visitas a bodegas y encuentros formativos— AVITIBAR se ha consolidado como una de las entidades más activas en la promoción de la cultura del vino en Extremadura. El Día del Socio, concebido como un espacio de convivencia y divulgación, reafirma su compromiso con el patrimonio vitivinícola de Tierra de Barros y con el fortalecimiento de los vínculos entre el mundo rural y la cultura enológica.
Juan Francisco Llano