La Sociedad Cooperativa de Olivareros y Viticultores de Ribera del Fresno volvió a convertirse en centro de la vida social y productiva del municipio con la celebración de una cata comentada de vinos y aceites organizada por la Asociación Sociocultural Las 13 Rosas. La jornada, que incluyó visita guiada a las instalaciones, reunió a representantes institucionales, socios de la cooperativa y vecinos en torno a una propuesta que combinó divulgación agroalimentaria y reivindicación cultural.
La apertura del acto corrió a cargo de la presidenta de la cooperativa, Catalina García Reyes, quien dio la bienvenida destacando el peso económico y social de la entidad: 250 socios que representan a otras tantas familias del municipio. García subrayó el carácter paritario de la actual junta rectora —”representada en proporción al número de socios”— y puso el acento en los desafíos de la última campaña, marcada por su duración y por las dificultades derivadas de la climatología y el cambio climático.
En su intervención, también anunció un proyecto de investigación en colaboración con el CDTI y la Universidad de Córdoba, centrado en la mejora de determinadas variedades autóctonas —especialmente la Eva— para abordar cuestiones como la graduación y avanzar en la elaboración de vinos espumosos. “Ha sido una campaña muy complicada para agricultores y cooperativa, pero seguimos apostando por la innovación”, señaló.
El gerente, Luis Esteban Risueño, condujo una cata de aceites de variedades carrasqueña y picual, mientras que el enólogo Sergio Castaño hizo lo propio con distintas elaboraciones vinícolas embotelladas bajo las marcas de la cooperativa, contextualizando procesos y características organolépticas tras el recorrido por las modernas instalaciones inauguradas recientemente.
Tras la parte técnica, tomó la palabra Ana Lozano, presidenta de la Asociación Sociocultural Las 13 Rosas, quien agradeció la acogida y explicó el origen y objetivos de la entidad. La asociación, sin ánimo de lucro, nace con la vocación de promover cultura, memoria histórica, igualdad y participación social en Ribera del Fresno. Su nombre rinde homenaje a las Trece Rosas, jóvenes fusiladas tras la Guerra Civil, cuyos valores de justicia y dignidad inspiran el proyecto asociativo. Lozano destacó que la entidad, de carácter feminista y progresista, está abierta a todas las personas interesadas, con una cuota anual simbólica de diez euros destinada a sufragar actividades.
El acto contó además con la intervención de Paqui Silva, diputada delegada del Área de Tecnología y Digitalización de la Diputación de Badajoz, quien trasladó el saludo de la presidenta provincial, Raquel del Puerto Carrasco y puso en valor la iniciativa como ejemplo de dinamización local y promoción de la identidad productiva del municipio. Silva subrayó la importancia del cooperativismo y del sector agroalimentario como ejes estratégicos del territorio, recordando iniciativas provinciales como el Mercado de Productos Locales o la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra.
El maridaje se completó con productos de Embutidos Finca Buenavista y Quesos Prado de Llera, reforzando el carácter integral de una cita que combinó vino, aceite y queso como expresión de paisaje, tradición e innovación.
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