El IESO Valdemedel de la localidad pacense de Ribera del Fresno cerraba recientemente su mes de marzo con un taller gastronómico durante la Semana Cultural del centro, que organizó el departamento de FPB de cocina y restauración. Una masterclass para los alumnos de 1º de la ESO que consistió en un concurso de elaboración de pizzas, donde los ganadores tuvieron premio.

La masterclass contó con un jurado popular, profesores y personal no docente, donde durante tres horas a los participantes se les facilitó uniforme de trabajo, gorro y delantal, las diferentes materias primas, herramientas de trabajo además de una ficha técnica donde se detallaban los pasos a seguir. Todos sus participantes supieron demostrar sus habilidades culinarias sobradas y conseguir su puesto o no deseado en este certamen festivo. Ambos cursos de FPB que obtuvieron según relató la monitora Raquel Jorge Manzano, “una experiencia muy bonita, la cual repetiremos el próximo curso”.

Juan Francisco Llano