Profesionales del jamón y técnicos de turismo de diversos puntos de la región y de otras comunidades cercanas realizarán un encuentro el martes 15 en Jerez de los Caballeros para compartir experiencias innovadoras en relación a este producto. Además, se organizarán networking y visitas al entorno para conocer de primera mano su proceso de elaboración.
Se trata de la tercera de las jornadas profesionales del proyecto “Extremadura Gourmet” que busca aportar valor al sector de la hostelería y el turismo. La iniciativa está siendo impulsada por la Dirección General de Turismo, la cual considera que “la gastronomía es un eje fundamental para el desarrollo de Extremadura como destino turístico de primer orden y, en este sentido, las políticas de planificación y promoción pasan por la definición de estrategias que vertebren de forma clara la oferta turística”.
Los ejes temáticos de estas jornadas son:
- TURISMO: Productos turísticos que atraigan a más visitantes, teniendo como principal reclamo la presentación de interesantes y diferentes ofertas gastronómicas y culinarias.
- DIVERSIFICACIÓN: Puesta en valor e intercambio de experiencias de empresas agroalimentarias que hayan obtenido resultados positivos en el ámbito de la hostelería y el turismo, con productos alimentarios ecológicos, orgánicos y artesanales.
- INNOVACIÓN: Proposición y puesta en marcha de iniciativas en la región y en otras comunidades autónomas que puedan resultar atractivas en este sentido.
Numerosos empresarios, profesores y expertos en gastronomía y turismo se reunieron días atrás en San Martín de Trevejo y en Jarandilla de la Vera para debatir sobre el potencial de tres alimentos de excelencia en Extremadura, el aceite de oliva, las cerezas y el pimentón de la Vera, como creador de destinos turísticos.
El día 15 será el turno para el jamón en Jerez de los Caballeros y el martes 22 para el vino en Almendralejo. Finalmente, el 30 de noviembre se realizará una jornada final en Plasencia bajo el nombre de “Sabores Gourmet”. Pueden acceder al programa de las jornadas temáticas pulsando sobre cada uno de los iconos que se muestran a continuación:
El aforo para cada jornada es de 30 asistentes. La inscripción y el programa completo están disponibles en www.extremaduragourmet.es No obstante, puede cumplimentar su solicitud de inscripción pulsando AQUÍ teniendo en cuenta que finalizará el viernes previo a la celebración de cada una de ellas.
Para más información, pueden llamar a los teléfonos 924 332 335 y 924 332 358 o dirigirse al email turismo@gpex.es
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