El municipio de La Haba volverá a promocionar su sector cárnico a través de su Feria del Jamón, Lomo y Salchichón, que tendrá lugar entre los días 21 y 23 de marzo. Contará con stands de exposición y venta, degustaciones y exhibiciones en vivo, además de actuaciones musicales. Se trata de la tercera edición de una festividad que sigue creciendo y consolidándose, y que concentró a más de 5.000 visitantes el pasado año.

Durante la presentación, el diputado provincial Manuel Gómez destacó la importancia de una cita gastronómica que sirve para impulsar la producción agroganadera de la región, donde se producen “las mejores carnes, embutidos y chacinas del mundo”. Además, añadió que eventos como este ayudan a crear riqueza y empleo en las zonas rurales, por lo que remarcó el apoyo de la institución provincial a la Feria.

Por su parte, José González, alcalde de La Haba, recalcó el crecimiento de una festividad que nació como una forma de recuperar un rodeo que dejó de realizarse hace varias décadas tras más de trescientos años de tradición. También destacó la gran acogida de la Feria por parte de los vecinos de la comarca, motivo por el cual han tenido que ir ampliando la superficie de la misma hasta superar los mil metros cuadrados.

En ellos se ubicarán seis empresas de la localidad, dedicadas a la producción cárnica, la hostelería y los eventos. Durante los tres días que dura la festividad, sus visitantes podrán degustar y adquirir diversos productos procedentes del cerdo ibérico, además de presenciar exhibiciones de corte y elaboración de platos.