Alcachofas en tempura de azafrán y pimentón de la Vera
Ingredientes: 1 kg de alcachofas frescas. Agua helada. Sal. Harina. Azafrán. Pimentón de la Vera. Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: En primer lugar limpiaremos …
Noticias Cocina
Canelones de jamón y espárragos
Ingredientes: 12 espárragos trigueros 4 láminas de pasta para lasaña 4 lonchas de jamón serrano 500 ml de leche 40 gr de harina de trigo …
Bizcocho de almendras
Ingredientes: 6 Huevos L 175 g de azúcar 1 Ralladura de limón 1 Ralladura de mandarina 180 g de almendra molida 60 g de Maizena …
Atún encebollado al Pimentón de la Vera
Ingredientes: 2 rodajas de atún 1 cebolla dulce 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Una cucharadita de pimentón dulce Pimentón picante al gusto …
Sopa de espárragos – IX FERIA DEL ESPÁRRAGO DE BURGUILLOS DEL CERRO, DEL 10 AL 12 DE ABRIL
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros 2 tomates maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 rebanadas de pan Sal Aceite de …
Tosta de espárragos, salmón y queso brie – IX FERIA DEL ESPÁRRAGO DE BURGUILLOS DEL CERRO, DEL 10 AL 12 DE ABRIL
Ingredientes: 4 rebanadas de pan. 1 porción de queso brie. 20 espárragos trigueros. 4 lonchas de salmón. 1 yema de huevo duro. Brotes de col …
Albóndigas con espárragos trigueros – IX FERIA DEL ESPÁRRAGO DE BURGUILLOS DEL CERRO, DEL 10 AL 12 DE ABRIL
Ingredientes: 500 gr de carne picada (cerdo y ternera) 2 huevos 5 dientes de ajos picados Perejil Pan rallado 1 cebolla Espárragos (un manojo) 1 …
Caldereta de cordero al curry
Ingredientes: 1 pierna de cordero 1 yogur 1 cucharadita de curry 1 cebolla roja 2 manzanas reineta 2 dientes de ajo 1 vaso de vino …
Magdalenas
Ingredientes: 100 grs. de mantequilla 150 grs. de azúcar 175 grs. de harina 3 huevos Ralladura de un limón 1 cuchara de levadura Elaboración: En …
Champiñones a la plancha con aliño de ajo y perejil
Ingredientes: 250 gr de champiñones enteros Perejil fresco (manojo pequeño) 1 diente de ajo grande Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Retiramos los tallos …