Croquetas de queso y mostaza
Ingredientes: 50 g de Mantequilla 70 g de Harina de trigo 500 ml de leche 3 quesitos en porciones 25 g de mostaza de Dijon …
Noticias Cocina
Solomillo de cerdo con salsa de foie
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo 150 gr de Foie 50 ml de Pedro Ximénez 1 Cebolla 150 ml de Caldo de pollo 100 ml de …
Merluza a la jardinera
Ingredientes: 400 gr de merluza en tacos o lomos 6 tomates 2 pimientos verdes italianos 1 cebolla 1 calabacín Aceite de oliva virgen extra Elaboración: …
Budín de Navidad
Ingredientes: 150 gr. de miga de pan 3 huevos 400 gr de pasas sin pepita, variadas Un puñado de almendras Dos puñados de cerezas y …
Solomillo ibérico al Brandi
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 ajo 1 cebolla pequeña o media cebolla 250 ml. de coñac 200 ml. de nata líquida para cocinar Sal …
Crema de langostinos
Ingredientes: 500 gr de langostinos 2 tomates 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 copita de coñac Dos cucharaditas de harina 1 litro de caldo …
Jamoncitos de pollo a la mostaza y miel
Ingredientes: 12 jamoncitos o muslos de pollo 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de mostaza antigua 4 cucharadas soperas de miel 1 manojo de …
Salteado de níscalos con sepia
Ingredientes: 1 sepia grande 6 níscalos 1 cebolla Tomillo fresco Perejil Vino blanco Sal y pimienta al gusto Elaboración: En primer lugar caramelizamos la cebolla …
Perrunillas extremeñas
Ingredientes: 125gr de manteca de cerdo 125ml de licor de anís dulce 4 Huevo M 150gr de azúcar 0,5gr de ralladura de limón 500gr de …
Patatas con choco
Ingredientes: 1 kg de patatas 2 sepias 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 tomate grande Agua …