Torrijas
Ingredientes 1 pan en rebanadas del día anterior 1 rama de canela 1 cáscara de naranja 1 cáscara de limón 500 cl de leche 2 …
Noticias Cocina
Lasaña de carne
Ingredientes (para 6 personas): 300 ml de bechamel (aquí la receta de la bechamel) 12 láminas de pasta para lasaña 1 kilo de carne picada …
Tarta de espárragos
Ingredientes: Espárragos trigueros Tomates Aguacates Aceite de oliva Vinagre de Jerez Sal Aceite de eneldo Picatostes Ajos Elaboración: En primer lugar, se cortan los tomates …
Lasaña de espárragos trigueros al estilo de «La Colchona»
Ingredientes: Espárragos trigueros Pasta de lasaña Lonchas de jamón ibérico Queso Havarti Queso rallado Bechamel Elaboración: Primeramente se cuecen las obleas de lasaña. Mientras tanto, …
Falsa tarta de espárragos trigueros con escamas y crujiente de jamón
Ingredientes: Espárragos trigueros 2 huevos 20 gramos de chocolate blanco 20 gramos de chocolate negro Lonchas de jamón ibérico Aceite de oliva Sal Elaboración: Se …
Escabeche de espárragos
Ingredientes: Pan Huevo Ajo Harina Levadura Agua Comino Aceite Vinagre Leche Espárragos Colorante alimentario Elaboración: Primero se parten los espárragos por la parte blanda y …
Espárragos trigueros con salsa morna y mediterránea
Ingredientes: Espárragos trigueros Picatostes de crema de queso 1 cebolla pequeña 1/2 libro de leche 1 hoja de laurel 45 gramos de mantequilla 45 gramos …
Alubias blancas con langostinos
Ingredientes: 400 g de alubias blancas cocidas escurridas 12 langostinos 2 cucharadas soperas de salsa de tomate o tomate frito 1 diente de ajo 1/2 …
Tarta de queso
Ingredientes: 600 gr de queso crema. 4 huevos L. 300 ml de nata para montar (mínimo 35% materia grasa). Debe estar bien fría, recién sacada …
Solomillo de cerdo con salsa de foie
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo 150 gr de Foie 50 ml de Pedro Ximénez 1 Cebolla 150 ml de Caldo de pollo 100 ml de …